TY  JOUR
TI  Параметры модульных микроволновых вакуум  выпарных установок
KW  СВЧ-поле
KW  паросодержание
KW  кипение
KW  сок
KW  концентрат
KW  металлоемкость
KW  перегрев
KW  парообразование
KW   сепарация
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Гаврилов, А.В.
AU  Гербер, Ю.Б.
PY  2024
IS  54
PB  Кемеровский государственный университет