%0 Journal Article %T Нейросетевой анализ влияния внешних факторов на микроэлементный профиль и биомассу микрозелени Brássica júncea L. %A Пухальский, Я.В. %A Воробьев, Н.И. %A Лоскутов, С.И. %A Чукаева, М.А. %A Глушаков, Р.И. %A Бабыка, А.В. %A Мещеряков, Д.Д. %A Якубовская, А.И. %K Микрозелень, горчица, Brássica júncea L., микроэлементы, биотические факторы, абиотические факторы, светокультура, фульвокислоты, магнитооблучение, микориза %J Техника и технология пищевых производств %D 2024 %N 54 %P 11 %I Кемеровский государственный университет