@article{Голубев2024пищевые,
author={Голубев, А.А. and Дунченко, Н.И. and Купцова, С.В.},
title={Пищевые потери и роль натуральных антиоксидантов в решении этой проблемы: анализ и перспективы},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={40-45},
volume={0},
issue={1},
}