%0 Journal Article
%T Перспективы производства молокосодержащего мороженого функциональной направленности
%A Творогова, А.А.
%K мороженое, пониженное содержание сухих веществ молока, обогащение
%J Молочная промышленность
%D 2023
%N 0
%P 3
%I Кемеровский государственный университет