TY  JOUR
TI  Обоснование сроков годности кисломолочных сублимированных продуктов
KW  кисломолочные сублимированные продукты
KW  сроки годности
KW  показатели качества
KW  молочнокислые микроорганизмы
KW  йогурт
KW  биойогурт
KW  простокваша
JO  Молочная промышленность
AU  Краснова, И.С.
AU  Ганина, В.И.
AU  Семёнов, Г.В.
AU  Ионова, И.И.
AU  Гучок, Ж.Л.
PY  2023
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет