%0 Journal Article
%T Эффективность системы прослеживаемости «температурной истории» продуктов в непрерывной холодильной цепи
%A Андреев, С.П.
%A Корниенко, В.Н.
%A Николаев, Н.С.
%K непрерывная холодильная цепь, скоропортящийся пищевой продукт, система прослеживаемости, температурный режим, эффективность прослеживания
%J Молочная промышленность
%D 2023
%N 0
%P 2
%I Кемеровский государственный университет