@article{Николаева2023повышение,
author={Николаева, Е.А.},
title={Повышение выхода и стабилизация качества сыров Эффективные инструменты анализа и управление отклонениями},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={17-19},
volume={0},
issue={2},
}