@article{Мотовилов2023влияние,
author={Мотовилов, О.К. and Голуб, О.В. and Давыденко, Н.И. and Чекрыга, Г.П. and Степанова, А.Г.},
title={Влияние упаковки на качество  пищевых концентратов из корнеплодов},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={786-795},
volume={53},
issue={4},
}