TY  JOUR
TI  Растительные  радиопротекторы в технологии молочных продуктов
KW  радиация
KW  оксидативный стресс
KW  радиопротекторы
KW  витамины
KW  антиоксиданты
KW   расторопша
KW  обогащенные молочные продукты
KW  кисломолочные продукты
JO  Сыроделие и маслоделие
AU  Донская, Г.А.
AU  Креккер, Л.Г.
AU  Колосова, Е.В.
AU  Дрожжин, В.М.
AU  Карапетян, В.К.
PY  2023
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет