%0 Journal Article %T Анализ и перспективы развития отрасли сыроделия: региональный аспект %A Ковалева, И.В. %A Кудинова, М.Г. %K Сыроделие, сыр, молоко, отраслевое развитие, выработка, региональное сыроделие, потребительский спрос %J Сыроделие и маслоделие %D 2023 %N 0 %P 4 %I Кемеровский государственный университет