TY  JOUR
TI  USAGE OF CHITOSAN IN DAIRY PRODUCTS  PRODUCTION
KW  
JO  Foods and Raw Materials
AU  Буткевич, Т.В.
AU  Харитонов, В.Д.
AU  Варламов, В.П.
AU  Алиева, Л.Р.
AU  Евдокимов, И.А.
AU  Курченко, В.П.
PY  2015
IS  3
PB  Кемеровский государственный университет