@article{Кожухова2015obtaining,
author={Кожухова, М.А. and Назаренко, М.Н. and Бархатова, Т.В. and Хрипко, И.А.},
title={OBTAINING AND IDENTIFICATION OF INULIN FROM JERUSALEM ARTICHOKE (HELIANTHUS TUBEROSUS) TUBERS},
journal={Foods and Raw Materials},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2015},
pages={13-22},
volume={3},
issue={2},
}