%0 Journal Article
%T Молочные ингредиенты – будущее молочной индустрии
%A Мельникова, Е.И.
%A Рудниченко, Е.С.
%A Кузнецова, С.А.
%K концентрат молочных белков, изолят молочного белка, мицеллярный казеин
%J Молочная промышленность
%D 2023
%N 0
%P 2
%I Кемеровский государственный университет