%0 Journal Article
%T Оптимизация получения полисахаридов из Cyanobacterium sp. IPPAS B-1200
%A Сухих, С.А.
%A Буденкова, Е.А.
%A Бойченко, Ю.С.
%A Анохова, В.Д.
%A Долганюк, В.Ф.
%A Каширских, Е.В.
%K Cyanobacterium sp., экзополисахариды, спиртовая экстракция, условия культивирования, ультразвуковое диспергирование, культуральная жидкость, нейтральные сахара, уроновые кислоты
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2023
%N 53
%P 10
%I Кемеровский государственный университет