@article{Турганбаева2023сезонные,
author={Турганбаева, Н.К. and Мусульманова, М.М. and Кыдыралиев, Н.А.},
title={Сезонные изменения биологической ценности белков молока ослиц киргизской породы},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={591-599},
volume={53},
issue={3},
}