TY  JOUR
TI  Влияние сульфата железа на  биосинтез внеклеточных метаболитов пропионовокислыми бактериями
KW  пропионовокислые бактерии
KW  каталаза
KW  пероксидаза
KW  суперокиддисмутаза
KW  казеиновые фосфопептиды
KW  солюбилизация железа.
JO  Foods and Raw Materials
AU  Хамагаева, И.С.
PY  2013
IS  1
PB  Кемеровский государственный университет