@article{Романовская2013способ,
author={Романовская, И.В. and Смирнова, И.А. and Штригуль, В.К.},
title={Способ получения микромартикулята казеина и исследование возможности его использования в технологии обезжиренного кисломолочного напитка},
journal={Foods and Raw Materials},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2013},
pages={26-32},
volume={1},
issue={1},
}