TY  JOUR
TI  Рынки микроингредиентов и их влияние на устойчивость продовольственных систем
KW  Продовольственная безопасность
KW  продовольственная система
KW  пищевая промышленность
KW  микроингредиенты
KW  ресурсная база
KW  рынок
KW  спрос
KW  предложение
KW  це на
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Казанцева, Е.Г.
AU  Лямкин, И.И.
PY  2023
IS  53
PB  Кемеровский государственный университет