@article{Гафизов2023экстрагирование,
author={Гафизов, С.Г. and Мусина, О.Н. and Гафизов, Г.К.},
title={Экстрагирование гидрофильных компонентов кожуры и жома плодов граната},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={168-182},
volume={53},
issue={1},
}