TY  JOUR
TI  Конверсия пшеничных отрубей в целевые продукты биосинтеза
KW  Отруби
KW  гидролиз
KW  полимеры
KW  целлюлоза
KW  хроматография
KW  механическая активация
KW  конверсия
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Погорелова, Н.А.
AU  Гаврилова, Н.Б.
PY  2023
IS  53
PB  Кемеровский государственный университет