TY  JOUR
TI  Показатели качества Agaricus bisporus после обработки УФ-излучением
KW  А
KW  В
KW  С-диапазоны
KW  дозы
KW  маркеры
KW  двухвыборочный тест
KW  грибы
KW  растительное сырье
KW  свойства
KW  хранение
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Кондратенко, В.В.
AU  Посокина, Н.Е.
AU  Федянина, Н.И.
AU  Карастоянова, О.В.
AU  Коровкина, Н.В.
PY  2022
IS  52
PB  Кемеровский государственный университет