@article{Кондратенко2022показатели,
author={Кондратенко, В.В. and Посокина, Н.Е. and Федянина, Н.И. and Карастоянова, О.В. and Коровкина, Н.В.},
title={Показатели качества Agaricus bisporus после обработки УФ-излучением},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2022},
pages={762-774},
volume={52},
issue={4},
}