%0 Journal Article %T Устойчивая сырьевая база как фактор конкурентоспособности предприятий сыроделия %A Панасенко, С.В. %A Сурай, Н.М. %A Таточенко, А.Л. %A Родинова, Н.П. %A Остроухов, В.М. %K Сыроделие, производство, потребление, сырье, молоко, поголовье, молочная производительность, корреляция, регрессия %J Техника и технология пищевых производств %D 2022 %N 52 %P 11 %I Кемеровский государственный университет