@article{Шорсткий2022сушка,
author={Шорсткий, И.А.},
title={Сушка растительных материалов, обработанных низкотемпературной плазмой},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2022},
pages={613-622},
volume={52},
issue={3},
}