@article{Мустафина2022разработка,
author={Мустафина, А.С. and Резниченко, И.Ю. and Бакин, И.А. and Шилов, С.В.},
title={Разработка рейтинговой системы контроля качества сухих напитков функциональной направленности},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2022},
pages={144-155},
volume={52},
issue={1},
}