TY JOUR TI Разработка программного обеспечения процесса производства функциональных продуктов KW Информационные технологии KW программа KW мониторинг KW алгоритм KW качество KW безопасность KW оператор KW руководитель KW обработка данных KW визуализация данных KW риск-менеджмент JO Техника и технология пищевых производств AU Титоренко, Е.Ю. AU Трофимова, Н.Б. AU Ермолаева, Е.О. AU Трофимов, И.Е. AU Брескин, Л.И. AU Сурков, И.В. AU Астахова, Н.В. PY 2022 IS 51 PB Кемеровский государственный университет