%0 Journal Article
%T Исследование способа интенсификации экстрагирования замороженного плодово-ягодного сырья в аппарате с вибрационной тарелкой
%A Плотникова, Л.В.
%A Плотников, И.Б.
%A Иванов, П.П.
%A Семенов, А.Г.
%A Плотникова, И.О.
%A Плотников, К.Б.
%K Экстрагирование, клюква, голубика, вибрация, теплоноситель, оптимизация, экстрагент, замораживание
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2022
%N 51
%P 9
%I Кемеровский государственный университет