TY  JOUR
TI  Биологически активные вещества порошков из плодов барбариса и калины
KW  Растительное сырье
KW  калина
KW  барбарис
KW  порошок
KW  флавоноиды
KW  фенольные соединения
KW  витамин С
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Дубцова, Г.Н.
AU  Ломакин, А.А.
AU  Кусова, И.У.
AU  Буланникова, Е.И.
AU  Быстров, Д.И.
PY  2022
IS  51
PB  Кемеровский государственный университет