%0 Journal Article
%T Биологически активные вещества порошков из плодов барбариса и калины
%A Дубцова, Г.Н.
%A Ломакин, А.А.
%A Кусова, И.У.
%A Буланникова, Е.И.
%A Быстров, Д.И.
%K Растительное сырье, калина, барбарис, порошок, флавоноиды, фенольные соединения, витамин С
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2022
%N 51
%P 4
%I Кемеровский государственный университет