TY  JOUR
TI  Применение технологии сверхкритической экстракции для получения полиненасыщенных кислот из морской звезды (Lysastrosoma anthosticta Fisher, 1922)
KW  Морская звезда
KW  иглокожие
KW  ненасыщенные жирные кислоты
KW  липиды
KW  море
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Захаренко, А.М.
AU  Кириченко, К.Ю.
AU  Вахнюк, И.А.
AU  Голохваст, К.С.
PY  2022
IS  51
PB  Кемеровский государственный университет