%0 Journal Article
%T Качество и оптимальный срок лежкости капусты белокочанной позднего срока созревания
%A Иванова, М.И.
%A Янченко, Е.В.
%A Янченко, А.В.
%A Вирченко, И.И.
%K Капуста белокочанная, сорт, гибрид, качество, сохраняемость, потери, болезнеустойчивость, лежкость
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2022
%N 51
%P 10
%I Кемеровский государственный университет