@article{Скоблякова2021формирование,
author={Скоблякова, И.В. and Ефремова, С.М.},
title={Формирование индикаторов оценки эффективности использования человеческого капитала в пищевой промышленности},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2021},
pages={529-537},
volume={51},
issue={3},
}