@article{Курченко2021идентификация,
author={Курченко, В.П. and Симоненко, Е.С. and Сушинская, Н.В. and Головач, Т.Н. and Петров, А.Н. and Симоненко, С.В.},
title={Идентификация кобыльего молока и его смеси с коровьим молоком методом ВЭЖХ-анализа},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2021},
pages={402-412},
volume={51},
issue={2},
}