TY  JOUR
TI  Разработка способа экстракции бета-каротина для его определения в комплексных пищевых добавках
KW  Каротиноиды
KW  пищевые красители
KW  экстракция
KW  спектрофотометрия
KW  тонкослойная хроматография
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Рудометова, Н.В.
AU  Кулишова, К.Е.
PY  2021
IS  51
PB  Кемеровский государственный университет