%0 Journal Article
%T Разработка способа экстракции бета-каротина для его определения в комплексных пищевых добавках
%A Рудометова, Н.В.
%A Кулишова, К.Е.
%K Каротиноиды, пищевые красители, экстракция, спектрофотометрия, тонкослойная хроматография
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2021
%N 51
%P 12
%I Кемеровский государственный университет