@article{Рудометова2021разработка,
author={Рудометова, Н.В. and Кулишова, К.Е.},
title={Разработка способа экстракции бета-каротина для его определения в комплексных пищевых добавках},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2021},
pages={374-386},
volume={51},
issue={2},
}