TY  JOUR
TI  Особенности питания населения, временно пребывающего в условиях Крайнего Севера, и перспективы применения сублимированных продуктов
KW  Питание
KW  рацион
KW  сублимированные продукты питания
KW  функциональные продукты
KW  стресс
KW  адаптация
KW  макронутриенты
KW  микронутриенты
KW  Крайний Север
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Титов, Е.И.
AU  Краснова, И.С.
AU  Ганина, В.И.
AU  Семенова, Е.Г.
PY  2021
IS  51
PB  Кемеровский государственный университет