%0 Journal Article %T Биологически активные вещества Vitis amurensis Rupr. для профилактики преждевременного старения %A Праскова, Ю.А. %A Киселева, Т.Ф. %A Резниченко, И.Ю. %A Фролова, Н.А. %A Шкрабтак, Н.В. %A Лоуренс, Ю.. %K Vitis amurensis Rupr., фенольные соединения, витамины, минеральный состав, профилактическое питание %J Техника и технология пищевых производств %D 2021 %N 51 %P 10 %I Кемеровский государственный университет