@article{Гусейнова2021влияние,
author={Гусейнова, Б.М. and Асабутаев, И.Х. and Даудова, Т.И.},
title={Влияние режимов замораживания, сроков хранения и способов дефростации на микробиологические показатели качества абрикосов},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2021},
pages={29-38},
volume={51},
issue={1},
}