@article{Кондратенко2020о,
author={Кондратенко, В.В. and Посокина, Н.Е. and Лялина, О.Ю. and Колоколова, А.Ю. and Глазков, С.В.},
title={О коррекции углеводного состава сырья для микробной трансформации консорциумами микроорганизмов},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2020},
pages={749-762},
volume={50},
issue={4},
}