@article{Фазуллина2020разработка,
author={Фазуллина, О.Ф. and Смирнов, С.О.},
title={Разработка системы управления безопасностью процесса производства макаронных изделий},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2020},
pages={736-748},
volume={50},
issue={4},
}