@article{Соснин2020предобработка,
author={Соснин, М.Д. and Шорсткий, И.А.},
title={Предобработка нитевидной микроплазмой при поддержке термоэлектронной эмиссии в процессе сублимационной сушки плодов манго},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2020},
pages={681-689},
volume={50},
issue={4},
}