%0 Journal Article
%T Исследование влияния пыльцевых зерен на цвет меда из цветков Melilotus officinalis (L.) Pall.
%A Голуб, О.В.
%A Чекрыга, Г.П.
%A Мотовилов, О.К.
%K Мед, Melilótus Miil., пыльца, цвет, идентификация, флавоноиды соединения, каротиноиды
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2020
%N 50
%P 9
%I Кемеровский государственный университет