%0 Journal Article
%T Разработка новых заторно-сусловарочно-фильтрационных аппаратов для производства крафтового пива
%A Бородулин, Д.М.
%A Шалев, А.В.
%A Сафонова, Е.А.
%A Просин, М.В.
%A Головачева, Я.С.
%A Вагайцева, Е.А.
%K Алкогольные напитки, пиво, пивное сусло, затирание, фильтрование, органолептические показатели
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2020
%N 50
%P 11
%I Кемеровский государственный университет