%0 Journal Article
%T Сахарозаменители и подсластители в технологии кондитерских изделий
%A Резниченко, И.Ю.
%A Щеглов, М.С.
%K Пищевые добавки, продукты питания, технология, качество
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2020
%N 50
%P 11
%I Кемеровский государственный университет