%0 Journal Article
%T Исследование влияния способа хранения на сохранность сортов репы обыкновенной (Brassica rapa L.), произрастающих в Сибирском регионе
%A Степанова, А.Г.
%A Давыденко, Н.И.
%A Голуб, О.В.
%A Степанова, Е.Н.
%K Корнеплоды, Brassica rapa L., хранение, витамин С, органолептические показатели
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2020
%N 50
%P 9
%I Кемеровский государственный университет