%0 Journal Article
%T Противодиабетическая активность белков молочной сыворотки
%A Агаркова, Е.Ю.
%A Рязанцева, К..
%A Кручинин, А.Г.
%K Сывороточные белки, ферменты, гидролиз, дипептидилпептидаза IV, противодиабетическая активность
%J Техника и технология пищевых производств
%D 2020
%N 50
%P 12
%I Кемеровский государственный университет