TY  JOUR
TI  Перспективы повышения витаминной ценности пищевых концентратов – бульонных кубиков
KW  Витамины группы В
KW  железо
KW  витаминно-минеральный премикс
KW  обогащенные пищевые концентраты
KW  бульонные кубики
JO  Техника и технология пищевых производств
PY  2020
IS  50
PB  Кемеровский государственный университет