@article{2020перспективы,
author={},
title={Перспективы повышения витаминной ценности пищевых концентратов – бульонных кубиков},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2020},
pages={296-305},
volume={50},
issue={2},
}