TY  JOUR
TI  Актуальность создания специализированных кондитерских изделий для питания детей старше трех лет
KW  Детское питание
KW  мучные кондитерские изделия
KW  печенье
KW  свободный сахар
KW  добавленный сахар
KW  трансжиры
KW  цельнозерновая мука
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Мистенева, С.Ю.
AU  Савенкова, Т.В.
AU  Демченко, Е.А.
AU  Щербакова, Н.А.
AU  Герасимов, Т.В.
PY  2020
IS  50
PB  Кемеровский государственный университет